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Nous vous informons que les mets et les boissons proposés par Menu Prestige sont susceptibles de modification dans la mesure où ils sont composés de produits frais sélectionnés par le chef et son équipe.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le chef
Quentin Dumas
Le parcours du Chef, Quentin Dumas, est jalonné de grands noms. L’hôtel de Crillon, le Prince de Galles ou encore le Meurice, où il a fait ses gammes. Fier de ses origines Corse, il sublime ici une cuisine française méditerranéenne, influencée par la « naturalité », comme son maître à penser, Alain Ducasse.
Le restaurant
La table de La Verrière
Il faut pousser les portes de l’hôtel Niepce, dans le quartier Montparnasse, pour découvrir cette adresse propice à un moment d’évasion. Les convives prennent place sous une magnifique verrière, baignée de lumière naturelle et ouverte sur la cuisine.
Pour vous rendre à votre réservation
La Verrière
4 rue Niepce
75014 Paris
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