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La réservation comprend :
- Le menu « Parenthèse gastronomique » ou le menu « Parenthèse d’exception »
La réservation ne comprend pas :
- Les plats et les boissons non mentionnés
- Les dépenses personnelles et pourboires
- Les frais de dossier (5 euros)
Nous vous informons que les mets et les boissons proposés par Menu Prestige sont susceptibles de modification dans la mesure où ils sont composés de produits frais sélectionnés par le chef et son équipe.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le chef
Virginie JACQUET et Anish CHOUREY
Virginie Jacquet et Anish Chourey, nouveaux chefs du restaurant du Roncemay, vous accueillent au restaurant gastronomique pour une évasion gourmande. Ils sauront vous procurer des émotions à travers une cuisine créative, toujours à la recherche de techniques pour valoriser les produits du terroir, de saison et de grande qualité.
Le restaurant
La table de Le Roncemay
Situé à Chassy, près d’Auxerre et à moins de 2h de Paris, proche d’Auxerre, au beau milieu d’un parc de 140 hectares, notre restaurant gastronomique vous accueille du lundi au dimanche de 19h30 à 21h30, le samedi et dimanche de 12h00 à 13h30.
C’est dans un cadre bucolique et contemporain que vous prendrez le temps de déguster la cuisine gastronomique de nos chefs. Le restaurant gastronomique vous propose des mets élaborés avec des produits locaux de saison, dans une démarche de valorisation du terroir et des producteurs.
C’est dans un cadre bucolique et contemporain que vous prendrez le temps de déguster la cuisine gastronomique de nos chefs. Le restaurant gastronomique vous propose des mets élaborés avec des produits locaux de saison, dans une démarche de valorisation du terroir et des producteurs.
Profitez le soir (et midis en weekend) d’une escapade culinaire, imaginée par nos chefs Virginie Jacquet et Anish Chourey. Les chefs mettent à l’honneur les producteurs locaux, les fruits de nos vergers et l’histoire de notre terroir.
Pour vous rendre à votre réservation
Le Roncemay
Le Domaine du Roncemay
Chassy
89110 Aillant-sur-Tholon
