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- Les frais de dossier (5 euros)
Nous vous informons que les mets et les boissons proposés par Menu Prestige sont susceptibles de modification dans la mesure où ils sont composés de produits frais sélectionnés par le chef et son équipe.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le chef
Massimo Tringali
Technicien hors pair, Massimo Tringali a rapidement intégré la philosophie et la vision de Giorgio Armani : simplicité, pureté et élégance.
Aux côtés de Massimo Mori, le produit prend une nouvelle dimension. Ensemble ils parcourent son histoire, sa culture, son héritage.
« Il faut être honnête dans son assiette ! ».
C’est cette philosophie qu’il transmet chaque jour, à son équipe et à ses clients. Il aime passer en salle, pour parler entre autres, des différentes associations d’huile d’olive, des épices et des légumes qu’il a choisies pour son menu de saison.
L’obtention de l’étoile a changé la veste, comme il aime le dire non sans malice, et a provoqué un torrent d’émotions chez le Chef d’une nature pudique.
Le restaurant
La table de Armani Ristorante
En 1998, le couturier Giorgio Armani lance un pari fou à Massimo Mori : transposer son univers, du « patron à l’assiette ».
Pour cela, il ne lui demandera qu’une seule chose : confectionner le meilleur « Spaghetti al pomodoro fresco e basilico » de l’hexagone !
Défi relevé par le restaurateur, et début d’une histoire qui dure depuis plus de 20 ans aujourd’hui.
En face de l’Eglise Saint Germain, Armani Ristorante joue la carte des intemporels de la cuisine italienne. On y vient entre amis ou en famille pour passer un bon moment et profiter d’un des plus beaux quartiers de la capitale.
Pour vous rendre à votre réservation
Armani Ristorante
149 boulevard Saint Germain
75006 Paris
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